Pekalongan – Dapur Rutan Kelas IIA Pekalongan mendapat sorotan positif setelah warga binaan menyampaikan kepuasan terhadap kualitas makan...
Pekalongan – Dapur Rutan Kelas IIA Pekalongan mendapat sorotan positif setelah warga binaan menyampaikan kepuasan terhadap kualitas makanan yang mereka terima setiap harinya. Makanan yang disediakan dinilai layak, bergizi, dan sesuai dengan standar. Hal ini menjadi bagian dari upaya Rutan Pekalongan dalam menjamin hak-hak dasar warga binaan, khususnya di bidang pemenuhan kebutuhan konsumsi.
Pelayanan makanan di dapur Rutan Pekalongan dilakukan secara profesional oleh petugas yang telah ditunjuk dan diawasi secara ketat. Setiap menu yang disiapkan disesuaikan dengan kebutuhan gizi harian dan dibuat dengan memperhatikan aspek kebersihan serta kualitas bahan makanan. Menu makanan juga bervariasi, dengan rotasi setiap minggu untuk memastikan para warga binaan tidak merasa bosan dengan makanan yang disajikan.
Salah satu warga binaan mengungkapkan rasa puas terhadap pelayanan makanan yang diberikan. “Kami merasa diperhatikan. Makanan yang kami terima setiap hari cukup bergizi dan rasanya pun enak. Petugas dapur benar-benar memperhatikan kebutuhan kami,” ujarnya. Testimoni positif ini menjadi bukti nyata bahwa pelayanan di dapur rutan telah berjalan sesuai dengan standar yang ditetapkan. (Senin, 16/06/2025)
Kepala Rutan Pekalongan, Nanang Adi Susanto, turut memberikan tanggapan atas apresiasi yang disampaikan oleh warga binaan. Dalam keterangannya, beliau mengatakan, “Kami berkomitmen untuk terus menjaga dan meningkatkan kualitas layanan makanan di Rutan Pekalongan. Hak untuk mendapatkan makanan yang layak adalah bagian dari hak dasar setiap warga binaan yang wajib kami penuhi.” Ia juga menambahkan bahwa evaluasi terhadap pelayanan dapur dilakukan secara berkala, guna memastikan seluruh proses berjalan sesuai prosedur.
Selain memastikan kualitas makanan, pihak rutan juga melakukan pengawasan terhadap kebersihan dapur dan peralatan masak. Setiap petugas dapur diwajibkan mengikuti prosedur kebersihan yang ketat, mulai dari penggunaan alat pelindung diri hingga sterilisasi peralatan masak. Dengan standar ini, diharapkan makanan yang disajikan benar-benar aman dikonsumsi dan tidak menimbulkan gangguan kesehatan.
Kepuasan warga binaan terhadap makanan yang disajikan menjadi indikator keberhasilan Rutan Pekalongan dalam mewujudkan sistem pembinaan yang manusiawi. Pelayanan makanan yang layak merupakan bentuk penghormatan terhadap hak asasi warga binaan, sekaligus mencerminkan komitmen petugas dalam memberikan pembinaan yang berkualitas, profesional, dan berkeadilan.
COMMENTS